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曾瑋恩 醫師

轉分享華人健康網-煮藥材先泡冷水!你吃中藥的方法對了嗎?

中醫養生風氣盛行,幾乎家家戶戶都有煮藥膳鍋,甚至煮水藥的經驗,但一拿到藥材,您會像洗蔬果一樣先刷洗,還是完全不洗,直接放入鍋中煎煮?中醫師表示,民眾在處理或保存中藥時,常犯一些小錯誤,輕則影響有效成分的釋放,嚴重恐讓藥材變質或腐壞,而損害健康。
 
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